高菜油炒めを使ったレシピ
風味豊かに漬け上げた九州特産のたかな漬けを、醤油味でさらに香ばしく仕上げた昔ながらの九州の味です。
-
高菜&ツナマヨトースト
- 材料
- お好みのパン 2枚
高菜油炒め 適量
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大さじ2
- 作り方
- ① 高菜とツナ缶をマヨネーズで和える
② パンにのせて出来上がり
Advice▼
そのままでも、焼いても◎
-
高菜の卵焼き
- 材料
- 卵M 3個
高菜油炒め 50g
マヨネーズ 大さじ1
砂糖 小さじ1
- 作り方
- ① ボウルに卵を割り入れ混ぜる
② 高菜、マヨネーズ、砂糖を加えて混ぜる
③ ❷を卵焼き用フライパンにサラダ油を入れて強中火にかける
半熟状になったら巻いていく、流し込み焼いての繰り返し Advice▼
お好みで大根おろしを添えて◎
-
高菜のそぼろ丼
- 材料
- 高菜油炒め 150g
牛挽き肉 200g
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
- 作り方
- ① フライパンに油を入れ、中火にかける
② 挽肉を炒め、色が変わってきたら調味料を入れ混ぜる
③ 挽肉に火が通ったら完成
半熟目玉焼きを作り、丼の上にのせたら出来上がり
Advice▼
目玉焼きの代わりに卵黄でも美味しく、さらに時短になって◎
ゆずごしょう高菜を使ったレシピ
九州産高菜に大分県ゆずこしょうをたっぷり加え、油で炒めました。香りと辛さを楽しめる逸品です。
-
高菜と玉子の鶏ガラスープ
- 材料
- ゆずごしょう高菜 50g
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうが ( チューブ ) 小さじ1
鶏ガラスープ 小さじ1
水 300cc
ラー油 お好みで
- 作り方
- ① 鍋にお水と鶏ガラスープと調味料を入れて火にかける
② 高菜と溶き卵を入れてかき混ぜる
③ 器に盛りラー油をかける
Advice▼
簡単で彩◎
旨辛風からし高菜を使ったレシピ
ピリッとした辛さがクセになる高菜に山くらげとたけのこの食感をプラスした弊社オリジナルの人気商品です。
-
高菜のポーク玉子おにぎり
- 材料
- ご飯/スパム 2切
焼きのり 2枚
卵 2個
マヨネーズ 適量
旨辛風からし高菜 大さじ2
- 作り方
- ① だし巻き卵を作る
② スパムを焼く
③ 下から、ご飯、高菜、玉子焼き、マヨネーズ、スパムの順で重ねていき焼きのりで巻いたら完成
Advice▼
どの高菜でも合う◎
